Các sản phẩm từ dừa hay được sử dụng.

Các sản phẩm từ dừa hay được sử dụng.

qua-dua

Ở nhiều quốc gia thì dừa là loài cây rất quan trọng, đặc biệt là Philippines, Indonesia, Ấn Độ và Việt Nam . Tại các nước này dừa từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian và ở đây họ xem nó như là “cây của sự sống.” Gần như tất cả các phần của cây và quả dừa đều được con người sử dụng. Các sản phẩm từ dừa thông dụng nhất được chúng tôi liệt kê dưới đây.

Dừa thịt ( cơm dừa).

com-dua

cơm dừa cung cấp nhiều calo

Đây là lớp dày màu trắng bên trong quả dừa. Trong 30 gram cơm dừa có 100 calo, 9 gam chất béo, và gần 3 gam chất xơ. Dừa thịt tự nhiên có chứa một chút đường, nhưng khi sấy khô dừa để bán thì người ta thêm rất nhiều đường. Khi nấu nướng bạn có thể rắc một ít hoặc cắt nhỏ dừa vào các món ăn kiểu châu Á.

Nước dừa.

Đây là chất lỏng bên trong quả dừa và nó củng là sản phẩm từ dừa được ưa thích nhiều nhất . Nước của chúng có một vị ngọt nhẹ thêm vào ít vị mặn, hầu như không có chất béo và ít calo. Một số nước uống từ dừa được nhà sản xuất cho thêm đường, nó được giới thiệu là một thức uống thể thao “tự nhiên” bởi vì các chất điện giải, đặc biệt là nồng độ kali cao. Nhưng nó có ít natri hơn nước uống thể thao tiêu chuẩn, vì vậy nước dừa không phải là một thay thế tốt cho dòng nước uống thể thao.

Trong ngày hè nắng nóng bạn có thể uống nước dừa, khi cơ thể bị nóng bạn củng  nên uống dừa, dừa có thể giải nhiệt cho cơ thể một cách nhanh  chóng. Ngoài ra nước dừa còn có thể kiểm soát bệnh tiểu đường, chống virus, tăng tốc độ trao đổi chất, điều trị sỏi thận…

Sữa dừa ( Nước cốt dừa ).

nuoc cot dua

nước cốt dừa là một sản phẩm từ dừa

Được làm bằng cách nạo và vắt cơm dừa, sữa dừa có lượng calo rất cao (445 calo cho mỗi cốc) và chất béo (48 gram mỗi cốc, gần như tất cả là chất béo bão hòa). Một nghiên cứu tám tuần từ Sri Lanka trong Tạp chí Dinh dưỡng và Chuyển hóa vào năm 2013, giống như dầu dừa, sữa dường như không có tác động bất lợi về lượng cholesterol trong máu. Nó có thể được sử dụng trong nấu ăn, đặc biệt là cho các món cà ri và các món ăn châu Á khác. Nước cốt dừa có một nửa là chất béo và calo, có hàm lượng calo thấp hơn các sản phẩm sữa khác, hay dùng trong các món tráng miệng, chè…

Đường dừa.

Là một sản phẩm từ mật hoa của nụ hoa của cây dừa. Nhưng đường được làm từ dừa ít phổ biến bởi nó thực sự chỉ là một dạng khác của đường, với các chất dinh dưỡng thêm không đáng kể và không có lợi cho sức khỏe gì nhiều. Ít ngọt hơn và tốn kém hơn so với đường thông thường.

Bột dừa.

Được sản xuất từ cơm dừa sấy khô, chúng ta thường hay thêm bột dừa khi nướng bánh, làm món ăn… để có thêm hương vị dừa. Bột dừa chứa ít calo và chất béo hơn bột mì nguyên chất, nhưng có rất nhiều chất xơ.  Khi thêm vào bánh mì , bánh nướng hoặc các món ăn, bột dừa có thể giảm một ít lượng đường trong máu ( có lẽ vì chất xơ của của chúng).

Dầu dừa.

mascara dau dua duong mi

Dùng dầu dừa làm đẹp hiệu quả

Được sản xuất từ cơm dừa, sau đó qua các phương pháp điều chế để tạo ra dầu dừa.

Dầu dừa được chị em biết đến như là phương pháp làm đẹp tự nhiên và hiệu quả. Các nghiên cứu và thực nghiệm đã chứng minh công dụng của dầu dừa đối với da, tóc, trị nám, trị rạn da, giảm béo, làm dài mi, dưỡng môi…

Ngoài ra còn có tác dụng của dầu dừa như là chữa bệnh, những vùng dân cư sử dụng dầu dừa thường xuyên đều có tình trạng sức khỏe tốt, ít bệnh tật, đặc biệt là bệnh tim. Nó có tác dụng giảm béo, tăng khả năng giải phóng năng lượng, chống lại nấm, vi rút, vi khuẩn, giảm co giật, điều chỉnh lượng cholesterol trong máu …

Ngoài ra còn rất nhiều sản phẩm từ dừa khác, chúng tôi sẽ đề cập ở các bài viết sau.

 

Comments

comments

Share this post

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *